Guacamole

Só para ajudar nessa onda de escolher o abacate de uma forma mais ecológica, vai aí uma receita show de Guacamole! Gosto muito dessa receita porque é simples e fácil de fazer e acrescenta um sabor super especial à comidinha do dia a dia!!! Dá prá comer com torradinhas, acompanhamento de saladas, ou até puro mesmo (prefiro mais acompanhado de algo, mas tem gente que come direto mesmo!).

Usei a receita que faço, dá certo e que tirei do blog da Ana Marisa Fonzar, que também tem umas outras coisinhas deliciosas por lá!
https://goiabadademarmelo.wordpress.com/tag/beneficios-do-abacate/ 

Ingredientes:
1 abacate maduro
1 cebola pequena
2 tomates
suco de 2 limões
1 pimenta de sua preferência
2 colheres (sopa) de coentro fresco ou salsinha
3 colheres (sopa) de azeite
sal a gosto
Modo de Preparar:
Pique os tomates em cubos bem pequenos.
Abra a pimenta ao meio, elimine as sementes, e pique em pedaços bem pequenos.
Pique as folhas de coentro bem finas e reserve.
Coloque a polpa do abacate num recipiente. Amasse com um garfo, deixando alguns pedaços, e regue com o suco de limão.
Adicione o tomate, a pimenta, o coentro, a cebola, o azeite de oliva e o sal. Misture e sirva acompanhado de Nachos (pode ser o nosso conhecido Doritos)
Sirva assim que preparar, para evitar que o abacate escureça e fique amargo.